Grüner Tee aus Qimen
Kurzbeschreibung: zart-nussig, süßlich, frisch
Herkunft: Teegarten Yakeng, Longyuan
Erntedatum: Ende März 2026
Zubereitungempfehlung: 3g /100ml / 80°C/ 20s. Dieser Tee kann mindestens 5 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit jeweils etwas verlängern.
Yakeng bezeichnet eine Anhöhe in den Bergen beim Dorf Longyuan im Bezirk Qimen in der Provinz Anhui. Hier wird nicht nur der berühmte Keemum-Schwarztee produziert, sondern in den ersten Frühlingstagen auch ein hervorragender, sehr duftiger grüner Tee, der vor allem unter den Einheimischen bekannt ist und für seine kleinen zarten Knospen und Blättchen sehr geschätzt wird.
