Gongfu Schwarztee aus Likou
Kurzbeschreibung: Süßlich, fruchtig
Herkunft: Teegarten Likou
Erntedatum: April 2025
Zubereitungempfehlung: 3g /100ml /95°C/ 40s. Dieser Tee kann mindestens 8 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit jeweils etwas verlängern.
Dieser klassische Gongfu Tee besteht aus zerkleinerten Blättern. Er stammt von einer kleinen, handwerklichen Teeproduktion in der Nähe des Dorfes Likou, Qimen. Teebauer Wang und seine Familie machen alles selbst. Selbst viele ihrer Arbeitsgeräte wie Bambusmatten, Holzcontainer, Oxidationsunterlagen in ihrer Produktionsstätte werden von Hand im alten Stil gefertigt. Alles ist handwerklich sauber und liebevoll hergestellt. Seine Tees gehören zu den besten Tees, die im Kreis Qimen zu finden sind und es gibt sie nur in sehr geringer Menge.
