Perlenorchideen Qimen Schwarztee
Kurzbeschreibung: zart duftig, elegant
Herkunft: Teegarten Jiyuan
Erntedatum: April 2025
Zubereitungempfehlung: 3g /100ml /100°C/ 40s. Dieser Tee kann mindestens 6 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit jeweils etwas verlängern.
Der Qimen hong, im Westen auch bekannt als Keemun Black Tea, hat im Vergleich zum Lapsang Souchong, dem ältesten Schwarztee der Welt, eine relativ kurze Geschichte. Er wurde erst im Jahr 1875 in Qimen, in der Provinz Anhui von dem Teemeister Hu Yuanlong entwickelt und bald darauf erfolgreich als Exportprodukt vermarktet. Der Tee gewann vor allem in England schnell an Beliebtheit und wurde zum Hauptbestandteil des hochwertigen English Breakfast Tea. Das typische Qimen-Aroma, außerhalb Chinas als „chinesische Süße“ bezeichnet, besticht durch eine verführerische Mischung aus Frucht, Honig und Blumen.
Der hier angebotene Perlenorchideen-Tee, Zhulan qihong, ist mit den goldenen Blüten der Perlenorchidee versetzt. Ihre winzigen goldenen Blüten reihen sich am Stiel aneinander, wie die Perlen einer Perlenkette. Das Aroma der Perlenorchidee ist wegen ihres Dufts bei der Teeproduktion in Anhui sehr beliebt. Das warme, feuchte Klima und der fruchtbare Boden der Region bieten ideale Bedingungen für die Perlenorchidee. Man findet sie wild wachsend im Wald, aber auch angepflanzt auf kleineren Feldern. Perlenorchideen-Tee soll dabei helfen, Feuchtigkeit zu vertreiben und den Körper während der Jahreszeitenwechsel zu unterstützen.
