Schwarztee, wild
Kurzbeschreibung: buttrig, frisch und mild blumig
Herkunft: Natürlicher Teegarten, Xiushui
Erntedatum: 5. April 2025
Zubereitungempfehlung: 2-3g /100ml /100°C/ 60s. Dieser Tee kann mindestens 8 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit jeweils etwas verlängern.
Wilder Ninghong Schwarztee // Ninghong Yesheng 宁红野生
13,00 €
52,00 € / 100 g
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Der Ninghong Schwarztee stammt aus dem bergigen Teegebiet von Xiushui 修水.
Xiushui liegt an der nordwestlichen Grenze der Provinz Jiangxi, am Oberlauf des Xiushui-Flusses, eingebettet zwischen zwei Bergketten, den Mufu- 幕阜 und den Jiuling-九岭 Bergen. Das Teeblätter werden im zeitigen Frühjahr von verlassenen wilden Teesträuchern in den Hochlagen von Xiushui gepflückt. Da die wilden Teesträucher nicht künstlich bewirtschaftet werden, sind die Blätter nicht ganz gleichmäßig geformt. Obwohl in China das Aussehen der Teeblätter eine so große Rolle spielt, wird dieser Tee doch wegen seiner ‚inneren Qualität‘ und seinem außergewöhnlich duftenden Geschmack hoch geschätzt. Dieser wilde Ninghong-Schwarztee hat außerdem eine Besonderheit: er wird auch nach längerem Ziehen nicht bitter!
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