Postfermentierter Dunkeltee, mit Jasmin beduftet
Kurzbeschreibung: frisch, mild & süß
Herkunft: Bio-Teegarten, 600m Höhe
Herstellung: 2019
Zubereitungempfehlung: 100ml/6g/100°C/30s. Dieser Tee kann mindestens 10 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit dabei um jeweils 10 s verlängern. Der Tee kann außerdem auch aufgekocht werden: 2 mal aufkochen, dazwischen 20′ stehen lassen – fertig!
Postfermentierter Liubao Tee wird in einem aufwendigen Verfahren mit frischen Jasminblüten beduftet. Zur Weichheit und Süße des gelagerten Liubao gesellt sich eine zarte Blumennote, die wahrnehmbar ist, aber dezent im Hintergrund bleibt. So entsteht eine harmonische Mischung mit erfrischendem Aroma. Die Jasminblüten stammen aus Hengxian, der Liubao aus dem unweit entfernten Nanshan-Gebirge. (s. postfermentierter Liubao Tee). Die beiden Teeproduzenten haben vor einigen Jahren zusammen diese Teemischung entwickelt, die sich in China großer Beliebtheit erfreut.
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