Jadespirale (Cuiluo)

15,00 

30,00  / 100 g

Grüner Tee vom Fanjing Gebirge, Guizhou
Kurzbeschreibung: nussig, duftig
Herkunft: ökologischer Teegarten Fanjingshan, auf 1200m Höhe, aus zertifiziert biolog. Anbau
Erntedatum: April 2021
Zubereitungempfehlung: 100ml/2,5g/75°C/30s. Dieser Tee kann mindestens 3 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit dabei um jeweils 10 s verlängern.

Die Jadespirale stammt aus Teegärten an den steilen Ausläufern des Fanjing-Gebirges in der Provinz Guizhou. Fanjing ist eine Abkürzung für ‚Fan tian jing tu‘, 梵天净土, was übersetzt ‚Buddhas reines Land‘ bezeichnet. Dieses Gebirge ist seit weit über 1500 Jahren ein spiritueller und wichtiger Ort für den Buddhismus. Aufgrund seiner landschaftlichen Verschiedenheit und Schönheit, seiner seltenen Pflanzen und Tiere, wurde das Gebirge schon in den 80er Jahren als Unesco Biosphärenreservat eingetragen. Seit 2018 gehört es zum Unesco Weltkulturerbe. Für die Teeproduktion bedeutet das, daß keine künstlichen Dünger oder chemischen Pflanzenschutzmittel zum Einsatz kommen dürfen.

Die Jadespirale ist ein äußerst ergiebiger Tee. Die kleinen Blättchen werden stundenlang unter leichtem Druck bei etwa 70 Grad zu den winzigen, festen Kügelchen gerollt. Sie entfalten sich langsam während des wiederholten Brühvorgangs und geben einen erfrischenden Geschmack und ein zartes Aroma frei, mit langanhaltender, ‚wiederkehrender Süße‘, ‚hui gan‘, 回甘.

Produkt enthält: 50 g

Artikelnummer: 812167 Kategorie:
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