Grünteespezialität aus Anhui
Kurzbeschreibung: pflanzlich, blumig, weich
Herkunft: Teefelder am Huangshan
Erntedatum: ≈ 15. April 2025
Zubereitungempfehlung: 2g /100ml /80°C/ 60s. Dieser Tee kann mindestens 4 Mal aufgebrüht werden, die Ziehzeit jeweils etwas verlängern.
Duft der Gelben Berge // Dishuixiang 滴水香
12,00 €
24,00 € / 100 g
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Der Tee Dishuixiang, frei übersetzt etwa „Duft der Gelben Berge“, besteht aus flaumigen, zarten Frühlingsknospen, die nach traditioneller Verarbeitung leicht gerollt werden. Die spezielle Teepflanzenart, der Kultivar Dishuixiang (滴水香), wächst an den Ausläufern des Huangshan-Gebirges im Kreis Tunxi in der Provinz Anhui. Die Teefelder liegen in bergigem Gelände auf etwa 600-800 Metern Höhe. Geerntet wird im April, etwas später als unser Huangshan Maofeng. Dadurch sind die Blattspitzen und kleinen Blätter bereits ein wenig weiter entwickelt. Das verleiht dem Tee einen intensiveren, aber dennoch zarten Geschmack. Beim mehrfachen Aufbrühen entfalten sich die gerollten Blätter allmählich und entwickeln ihr duftiges Aroma. Dieser grüne Tee ist ausgewogen, weich und zugänglich, ohne übermäßig komplexe oder dominierende Aromen.
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